อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ฉีดสเปรย์ทากระทะลงบนถาดแก้วขนาด 9x13 นิ้ว

รวมแป้งบราวนี่, น้ำมัน, น้ำ และไข่ในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน 50 ครั้งด้วยช้อน แล้วเทลงในถาดที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 28 ถึง 31 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที

แบ่งบราวนี่ที่อุ่นอยู่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ในชามขนาดใหญ่ สับขนมมินต์หยาบๆ และใส่ลงไปในชาม คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ความร้อนจากบราวนี่ละลายช็อกโกแลตนิดหน่อย

ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว กดให้แน่นเพื่อให้เกาะกันได้ แช่เย็นในตู้เย็นนาน 20 นาที

รวมช็อกโกแลตชิพและน้ำมันในชามขนาดเล็กที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟเป็นช่วงๆ ครั้งละ 30 วินาที คนทุกครั้งหลังจากครบเวลา จนกว่าจะละลายและเนียน

จุ่มลูกบราวนี่แต่ละลูกลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ใช้ส้อมพลิกให้เคลือบทั่ว ยกขึ้นและปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดออก วางทรัฟเฟิลที่เคลือบแล้วลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษไข ตกแต่งด้วยลูกกวาดถ้าต้องการ