Easy Lemon Rice Pilaf
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 28 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $5.5
Easy Lemon Rice Pilaf
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 28 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 🥚 2 large egg yolks
- 🥛 ¼ cup heavy whipping cream
- 🍋 2 tablespoons lemon juice
- 🍋 1 teaspoon lemon zest, or to taste
- 🧈 2 tablespoons butter
- 1 ½ cups uncooked jasmine rice
- 3 cups chicken broth
- 🧀 ¼ cup grated Parmesan cheese
- 🌿 3 tablespoons chopped fresh parsley
ขั้นตอน
Combine egg yolks, cream, lemon juice, and lemon zest in a bowl; whisk thoroughly.
Melt butter in a saucepan over medium-high heat. Add rice; cook, stirring constantly, until opaque, 3 to 4 minutes. Add chicken broth; stir quickly. Bring to a boil. Reduce heat to low. Cover and simmer until rice is tender and liquid has been absorbed, 20 to 25 minutes.
Fold lemon-cream mixture into the rice; mix well. Stir in Parmesan cheese and parsley.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
282
แคลอรี่
- 6โปรตีน
- 40คาร์โบไฮเดรต
- 10ไขมัน
💡 For added flavor, try using zest from an organic lemon.Stir the rice gently when adding the lemon-cream mixture to avoid mushiness.This dish pairs well with grilled fish or chicken.