เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ตั้งกระทะบนไฟกลาง-สูง ใส่เนื้อบดลงไปผัดจนสุกและแตกตัว (ประมาณ 5-7 นาที) จากนั้นใส่หัวหอมและเห็ดตามลงไป ผัดจนกว่าหัวหอมจะใส และคนผสมกับซอสพาสต้าจนได้ที่ เสร็จแล้วพักไว้

ในชามขนาดกลาง ผสมคอทเทจชีส ริคอตต้า ไข่ และพาร์เมซานชีสให้เข้ากันเพื่อทำไส้ พักไว้

ทาชั้นบางๆ ของซอสเนื้อลงที่ก้นถาดขนาด 13x9 นิ้ว วางเส้นลาซานญ่าที่ยังไม่ได้ต้ม ตามด้วยไส้ชีส มอสซาเรลล่า และซอสเนื้อ ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะหมด โดยควรเหลือมอสซาเรลล่าครึ่งถ้วยไว้ใช้ทีหลัง จากนั้นคลุมถาดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

นำเข้าอบในเตาอบที่เตรียมไว้เป็นเวลา 45 นาที เมื่อครบเวลา ให้เอาฟอยล์ออกและโรคมอสซาเรลล่าที่เหลือไว้ด้านบน