ผสมชิ้นแอปเปิ้ลกับอบเชยในกระทะแล้วเคี่ยวไฟอ่อนนาน 10 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อป้องกันแอปเปิ้ลไหม้ ยกออกจากเตาและพักไว้ให้เย็น

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนพิมพ์ทรงสปริงฟอร์มขนาด 10 นิ้วด้วยเนย

รวมเนยกับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่ลงในชามขนาดใหญ่ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีจนเนียนและข้น ผสมแป้งกับผงฟูในชามอีกลูกหนึ่ง เพิ่มส่วนผสมแป้ง 2/3 ส่วนครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเนย และตีด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งที่เหลือและคนด้วยมือให้เป็นแป้งร่วน

แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์สปริงฟอร์มที่เตรียมไว้ กดลงไปเพื่อสร้างฐานพาย เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลโดยเว้นระยะขอบเล็กน้อย โรยแป้งที่เหลือให้ทั่วอย่างสม่ำเสมอ