เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ตีไข่แดงและน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันในชามจนกว่าน้ำตาลจะละลาย ใส่น้ำเนยถั่ว ครีม และสารสกัดวานิลลาลงไป ตีจนกว่าจะเข้ากันอย่างสมบูรณ์

เทส่วนผสมน้ำเนยถั่วลงในถ้วยขนาดเล็ก 4 ใบ วางถ้วยลงในถาดอบ เติมน้ำเดือดให้ขึ้นมาครึ่งหนึ่งของความสูงของถ้วย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเซ็ตตัว ประมาณ 1 ชั่วโมง ทิ้งให้เย็นเล็กน้อย ปิดฝาด้วยพลาสติกแรป และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

วางตะแกรงเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบแบบย่าง