ทาโก้ไข่ง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ทาโก้ไข่ง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- พริกหยวกแดงหรือเขียวครึ่งลูก หั่นเต๋า
- พริกฮาลาเปโญ่ครึ่งลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่นเต๋า
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- แฮมหั่นเต๋า ⅔ ถ้วยตวง
- ผงชิลี ½ ช้อนชา
- 🥚 ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- 🧈 เนย 2 ช้อนชา
- แป้งตอร์ตีย่าขนาดเล็ก 4 แผ่น อุ่นให้ร้อน
- ชีสเทกซ์-เม็กซ์หรือเชดดาร์ขูดฝอย ½ ถ้วยตวง
- ต้นหอม 2 ต้น หั่น
- ซัลซ่า ¼ ถ้วยตวง
- ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งกระทะขนาดกลางแบบไม่ติดกระทะบนไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปและผัดพริกหยวกแดง พริกฮาลาเปโญ่ และกระเทียมจนนุ่มประมาณ 2 นาที ใส่แฮมและผงชิลี ผัดจนร้อนทั่วประมาณ 2 นาที ตักส่วนผสมแฮมออกมาใส่ชาม ปิดฝาเพื่อให้อุ่น
ตีไข่ เกลือ และพริกไทยในชามเล็กหรือถ้วยตวง
ละลายเนยในกระทะเดิมบนไฟปานกลาง ใส่ไข่และผัดเบาๆ จนไข่เซ็ตตัวแต่ยังนุ่มประมาณ 2 นาที
ตักไข่ลงบนตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น โรยด้วยส่วนผสมแฮม ชีส และต้นหอม เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและผักชี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
316
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
อุ่นตอร์ตีย่าให้ร้อนเบาๆ ในไมโครเวฟหรือบนเตาแก๊สก่อนประกอบอาหารเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น.สามารถแทนแฮมด้วยเบคอนปรุงสุก ไส้กรอก หรือโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ได้ตามใจชอบ.เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่หรือครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล