เค้กปูง่าย ๆ พร้อมปังโกะ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
เค้กปูง่าย ๆ พร้อมปังโกะ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- ⅓ ถ้วยมายองเนส
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง, ตีแล้ว
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ½ ช้อนชาซอสร้อน
- 🧂 เกลือโคเชอร์และพริกไทยป่นตามชอบ
อาหารทะเล
- 🦀 เนื้อปูขนาดจัมโบ้ต้มสุก 1 ปอนด์, เคี่ยวและเลือกเอาเปลือกออก
ส่วนผสมแห้ง
- ¾ ถ้วยเกล็ดขนมปังปังโกะ
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
น้ำมันสำหรับทอด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา หรือเพิ่มตามความจำเป็น
ขั้นตอน
ตีมายองเนส, ไข่, มัสตาร์ด Dijon, ซอส Worcestershire และซอสร้อนเข้าด้วยกันในชามเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ผสมเนื้อปู, เกล็ดขนมปังปังโกะ และผักชีเข้าด้วยกันในชามกลาง พับเบา ๆ ให้เข้ากับส่วนผสมมายองเนส ปั้นเป็นแป้ง 8 ก้อน
ตั้งกระทะไฟกลาง-สูงใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้งทอดเป็นชุดจนเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 3-5 นาทีต่อหนึ่งด้าน ย้ายไปวางบนจานรองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ เพิ่มน้ำมันตามความจำเป็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
398
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟขณะร้อนพร้อมชิ้นมะนาว, ซอสค็อกเทล หรือซอสทาร์ทาร์เคียงสลัดเป็นมื้ออาหารครบเครื่องแช่แป้งในตู้เย็น 15 นาทีก่อนทอดเพื่อช่วยให้แป้งคงรูปหลีกเลี่ยงการคลุกเคล้ามากเกินไปเพื่อคงเนื้อปูไว้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล