
มูสช็อกโกแลตง่ายๆ โดยไม่ใช้ไข่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
มูสช็อกโกแลตง่ายๆ โดยไม่ใช้ไข่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ½ ถุง (12 ออนซ์) ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง หรือเพิ่มตามชอบ
- 1 ½ ถ้วยครีมหนักสำหรับตี แบ่งใช้
- ☕ ¼ ถ้วยกาแฟร้อนเข้มข้น
- ½ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
ขั้นตอน
ใส่ช็อกโกแลตชิพในชามใบใหญ่
ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลางในกระทะเล็ก ให้ครึ่งถ้วยของครีมร้อนจนเริ่มเดือดและฟองขึ้น โดยระวังอย่าให้ล้น ประมาณ 3 ถึง 5 นาที เทลงบนช็อกโกแลตชิพแล้วปิดฝาไว้ 1 นาที
เปิดฝาออกแล้วคนช้าๆ ด้วยไม้พายจนเนียน เติมกาแฟร้อนและสารสกัดวานิลลาลงไป คนจนช็อกโกแลตละลายหมด
ตีครีมที่เหลือ 1 ถ้วยในชามแก้วหรือโลหะที่แช่เย็นโดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าจนกว่าจะตั้งยอดนุ่ม พับครีมลงในส่วนผสมช็อกโกแลตเบาๆ จนเข้ากัน
ตักใส่แก้วและแช่เย็นจนเซตตัวอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
511
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 46gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟมูสในแก้วไวน์เพื่อความสวยงามใช้ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลางคุณภาพสูงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดตีครีมในชามที่แช่เย็นเพื่อเร่งกระบวนการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล