env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

น้ำหมักไก่ทาโก้ง่าย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • น้ำหมัก

    • ½ ถ้วยน้ำมันพืช
    • 2 ช้อนโต๊ะผงชิลี
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
    • 2 ช้อนโต๊ะผงกระเทียม
    • ½ ช้อนชาปาปริก้า
    • ½ ช้อนชาพริกไทยป่น

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍗 เนื้ออกไก่ 3 ปอนด์ ไม่มีหนังและกระดูก หั่นเป็นชิ้นยาว

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม

2

ตีน้ำมันพืช ผงชิลี น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ผงกระเทียม ปาปริก้า และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางจนเข้ากันดี

3

ใส่ชิ้นไก่ลงในถุงซิปล็อคขนาดใหญ่ เทน้ำหมักลงไปแล้วขยำให้เคลือบทั่วบีบอากาศส่วนเกินออก ปิดปากถุงแล้วหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4

เตรียมเตาอบแบบกลางแจ้งด้วยความร้อนระดับกลาง-สูงและทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย นำชิ้นไก่ออกจากน้ำหมัก ทิ้งน้ำหมักที่เหลือใช้ไม่หมด

5

ย่างไก่บนเตาที่เตรียมไว้จนมีสีน้ำตาลทุกด้านและไก่ไม่เป็นสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 10 นาทีต่อด้าน เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อแบบทันทีที่เสียบลงในชิ้นที่หนาที่สุดควรแสดงค่าอย่างน้อย 160°F (70°C)

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

260

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่มากขึ้น จับคู่ชิ้นไก่ย่างกับพริกเขียวอบ หัวหอม และสลัดกะหล่ำปลี Jalapeñoสร้างสถานีทาโก้โดยมีเครื่องเคียง เช่น ซัลซ่าโฮมเมด กัวคา몰 ชีสขูด และแป้งตอร์ตีย่าสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพ ใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชไก่ที่เหลือสามารถใช้ในสลัด ห่อ หรือชามสำหรับเตรียมมื้ออาหารง่าย ๆ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล