หมูอบซอสบาร์บีคิวง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
หมูอบซอสบาร์บีคิวง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับซอส
- 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นละเอียด
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍯 น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเวอร์จิเนีย 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อหมูสไลซ์บาง 6 ชิ้น
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ตีผสมหอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง ซอสวูสเตอร์ และมัสตาร์ดในชามจนซอสบาร์บีคิวเนียนเรียบร้อย
วางชิ้นหมูลงบนถาดอบและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะลงบนแต่ละชิ้นของหมู
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนหมูสุกประมาณ 30 นาที เทอร์โมมิเตอร์อ่านอุณหภูมิทันทีควรจะอ่านได้อย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
189
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟคู่กับข้าวเจ้าหุงผสมขมิ้นและถั่วลันเตาเพื่อให้เป็นมื้ออาหารครบเครื่อง.ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิแบบทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าหมูถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย 145°F.เพื่อเพิ่มรสชาติ หมักหมูในซอสบาร์บีคิว 1 ชั่วโมงก่อนอบ.สามารถปรับแต่งซอสโดยเพิ่มพริกป่นหรือเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล