ใส่เนื้อบดลงในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง ใส่พริกเขียว พริกแดง หัวหอมเหลือง และหัวหอมแดงลงไปในกระทะ แล้วผัดจนเนื้อมีสีน้ำตาลเท่ากันและผักนุ่ม เทน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะ

ย้ายส่วนผสมไปยังหม้อช้า และคนให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศ น้ำ และพริกป่น ปิดฝา และตั้งความร้อนที่ระดับต่ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งเผ็ดมากขึ้น!