ก่อไฟค่ายและปล่อยให้ไฟไหม้จนสะสมเตียงถ่านร้อน วางตะแกรงบนเปลวไฟ

ใส่หม้ออบชาวดัตช์เหล็กหล่อขนาด 12 นิ้วลงบนตะแกรง ใส่ไส้กรอก หัวหอม และกระเทียม ลงไป ผัดจนกว่าไส้กรอกจะสุกแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมโปร่งแสงใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที

คนมันฝรั่งแฮชบราวน์และพริกหยวกเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ผัดเป็นระยะ ๆ จนกว่ามันฝรั่งจะร้อนและพริกหยวกนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

เทไข่ที่ตีแล้วลงในหม้ออบชาวดัตช์ โดยให้ไข่ไหลลงไปด้านล่าง

ปิดฝาหม้ออบชาวดัตช์และวางไว้โดยตรงบนถ่านร้อน 5-10 ก้อน วางถ่านร้อนเพิ่มอีก 12-18 ก้อนบนฝาหม้ออบชาวดัตช์ ปล่อยให้ไข่สุกจนแน่นใช้เวลาประมาณ 40 นาที