อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูแผ่นอบคุกกี้ด้วยกระดาษรองอบ

ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาล น้ำมันมะกอก และมาการีนจนเนียน เติมสารแทนไข่และวานิลลา คนให้เข้ากัน ผสมแป้ง โกโก้ และผงฟู ค่อยๆ คนลงไปในส่วนผสมเปียก ใส่ช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็ก คนให้เข้ากัน แช่เย็นแป้งเป็นเวลา 10 นาที

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน คลึงแต่ละส่วนเป็นแท่งยาว 9 นิ้ว วางแท่งบนแผ่นอบ ห่างกัน 4 นิ้ว แล้วกดให้หนา 1.5 นิ้ว

อบนาน 20 ถึง 25 นาที หรือจนกว่าจะแข็งตัว พักไว้จนสามารถจับได้

หั่นขนมแต่ละแท่งเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว ทาขนมด้านที่หั่นลงบนแผ่นอบ อบอีก 8 ถึง 10 นาทีต่อแต่ละด้าน