ขัดมันฝรั่งให้สะอาดและเจาะด้วยส้อม นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที กลับด้านมันฝรั่งแล้วอบต่ออีก 5 นาที นำมันฝรั่งออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นหั่นมันฝรั่งให้บาง

ละลายเนยกับหอมหัวใหญ่ในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนกว่าหอมจะใส ประมาณ 5 นาที