ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะและพาสต้าลงไป ต้มไปเรื่อยๆ โดยคนบ่อยๆ จนพาสต้าสุกแบบ al dente ประมาณ 9-10 นาที เทออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพียงพอให้พาสต้าเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เทออกให้สะเด็ดน้ำ

ในระหว่างนั้น ใส่เบคอนลงในกระทะใบใหญ่ ทอดบนไฟกลางค่อนข้างสูง โดยกลับไปมาจนสีน้ำตาลเท่าๆ กัน ประมาณ 10 นาที นำเบคอนวางพักบนกระดาษทิชชู่เพื่อซับน้ำมัน

ใส่พาสต้าลงในชามใบใหญ่ พักแตงกวาดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว 1 ช้อนชา และเบคอน 1 ช้อนโต๊ะไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ชีสและส่วนผสมที่เหลือของแตงกวา ผักชีลาว และเบคอนลงในชามพาสต้า

ในชามอีกใบ ตีส่วนผสมของเกลือที่เหลือกับน้ำดองแตงกวา มายองเนส ครีมเปรี้ยว พริกไทยดำ และผงหัวหอมเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี