เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบนถาดเค้กขนาด 9x9 นิ้ว และรองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

สำหรับท็อปปิ้งชิลีหวานและเผ็ด ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และโกชูจังในชาม ผสมจนเป็นเนื้อครีมเรียบร้อยแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับแป้งบลอนดี้ ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือลงในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ไข่ และสารสกัดวานิลลา โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ตีจนเนียนและข้น เทเนยละลายลงไปและตีจนแป้งเนียน ใส่ถั่วแมคคาเดเมียและส่วนผสมแป้งโดยใช้ไม้พาย คนจนแป้งละลายหมด

เทแป้งลงในถาดเค้กที่เตรียมไว้ ปาดให้เรียบและวางส่วนผสมชิลี 12 ก้อนบนหน้าแป้งอย่างสม่ำเสมอ ใช้มีดสร้างลวดลายเปลวไฟโดยรีดผ่านก้อนชิลี ดันส่วนผสมชิลีบางส่วนลงไปในแป้งเล็กน้อย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30-35 นาที