ตัดรากออกจากผักโขมและเอาใบที่แห้งออก ล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำให้แห้ง

ต้มหม้อด้วยน้ำจนเดือด เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และลวกผักโขมเพียงไม่กี่วินาที

นำผักโขมที่ลวกแล้วใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้าง 2-3 ครั้ง และบีบน้ำส่วนเกินออก

วางผักโขมที่บีบน้ำออกแล้วลงในชามและจัดการให้คลายตัว

เติมกระเทียมสับละเอียด 0.5 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ และงาขาว 2 ช้อนโต๊ะ