กระดูกตาย (L'Ossa Morte)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 จำนวนจาน
- $5
กระดูกตาย (L'Ossa Morte)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍬 น้ำตาลไอซิ่ง 1 ปอนด์
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- 🧂 ผงฟู 2 ½ ช้อนชา
- กานพลูป่น 2 ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีพอแตก
ขั้นตอน
ร่อนน้ำตาล แป้ง ผงฟู และกานพลูเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางและเทไข่ลงไป คนให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นใช้มือจนกว่าจะได้แป้งเนียน
ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์ ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว วางบนแผ่นห่างกัน 2 นิ้ว ใช้ฐานแก้วกดแป้งให้แบน คลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดและพักทิ้งไว้ข้ามคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
อบคุกกี้ในเตาที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 15 นาที นำออกทันทีเพื่อป้องกันการติด และปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
105
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
พักคุกกี้ทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนอบ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแบบซิซิลีดั้งเดิมใช้กระดาษรองอบแทนฟอยล์เพื่อทำความสะอาดง่ายขึ้นเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล