
DB's Caramel Popcorn Bacon Mix
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
DB's Caramel Popcorn Bacon Mix
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥓 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจเบคอนหนา
- 🍁 ½ ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้
- 🍿 3 ควอร์ตป๊อปคอร์น
- 2 ถ้วยซีเรียลข้าวกรอบ (เช่น Rice Chex®)
- 2 ถ้วยซีเรียลข้าวสาลีกรอบ (เช่น Wheat Chex®)
- 🥜 2 ถ้วยถั่วลิสง
- 🥨 2 ถ้วยขนมปังแข็งแท่ง
- 🧈 1 ถ้วยเนย
- 🍯 2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- ½ ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
- ½ ช้อนชาผงฟู
ขั้นตอน
วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.
จัดเรียงชิ้นเบคอนใกล้กันและซ้อนกันเล็กน้อยบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงบนชิ้นเบคอนอย่างสม่ำเสมอ.
ใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่เย็น; ตั้งอุณหภูมิที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส). อบจนกว่าเบคอนจะกรอบ ประมาณ 20 นาที.
ย้ายชิ้นเบคอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้เย็น. บดเบคอนที่เย็นแล้ว.
ลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส). ปูแผ่นอบ 2 อันด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.
ผสมป๊อปคอร์น ซีเรียลข้าว ซีเรียลข้าวสาลี ถั่วลิสง ขนมปังแข็งแท่ง และเบคอนบดเบาๆ รวมกันในชามขนาดใหญ่. ย้ายไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้.
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง; ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือลงในเนยที่ละลาย. ต้มโดยคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มเดือด. เคี่ยวต่อไปโดยไม่คน เป็นเวลา 4 นาที.
นำส่วนผสมป๊อปคอร์นเข้าเตาอบเพื่อทำให้อุ่น.
นำส่วนผสมเนยออกจากความร้อนและผสมสารสกัดวานิลลาและผงฟูจนคาราเมลเริ่มฟอง. เทคาราเมลลงบนส่วนผสมป๊อปคอร์นเป็นสายบางๆ โดยคนให้เคลือบทั่ว.
อบคาราเมลคอร์นในเตาอบ โดยคนทุกๆ 15 นาที จนกว่าคาราเมลจะเซ็ตตัว ใช้เวลา 1 ชั่วโมง.
ปล่อยให้คาราเมลคอร์นเย็นสนิทก่อนที่จะแบ่งเป็นชิ้น.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
1247
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 135gคาร์โบไฮเดรต
- 73gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับของหวานที่มีไขมันน้อยกว่า พิจารณาลดปริมาณเนยลงครึ่งหนึ่ง.เก็บคาราเมลป๊อปคอร์นในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบ.ใช้กระดาษรองอบแทนกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันการติด.สามารถปรับแต่งส่วนผสมด้วยถั่ว ซีเรียล หรือลูกกวาดที่คุณชอบได้.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล