env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

DB's Caramel Popcorn Bacon Mix

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥓 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจเบคอนหนา
    • 🍁 ½ ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้
    • 🍿 3 ควอร์ตป๊อปคอร์น
    • 2 ถ้วยซีเรียลข้าวกรอบ (เช่น Rice Chex®)
    • 2 ถ้วยซีเรียลข้าวสาลีกรอบ (เช่น Wheat Chex®)
    • 🥜 2 ถ้วยถั่วลิสง
    • 🥨 2 ถ้วยขนมปังแข็งแท่ง
    • 🧈 1 ถ้วยเนย
    • 🍯 2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • ½ ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด
    • 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
    • 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
    • ½ ช้อนชาผงฟู

ขั้นตอน

1

วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.

2

จัดเรียงชิ้นเบคอนใกล้กันและซ้อนกันเล็กน้อยบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงบนชิ้นเบคอนอย่างสม่ำเสมอ.

3

ใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่เย็น; ตั้งอุณหภูมิที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส). อบจนกว่าเบคอนจะกรอบ ประมาณ 20 นาที.

4

ย้ายชิ้นเบคอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้เย็น. บดเบคอนที่เย็นแล้ว.

5

ลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส). ปูแผ่นอบ 2 อันด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.

6

ผสมป๊อปคอร์น ซีเรียลข้าว ซีเรียลข้าวสาลี ถั่วลิสง ขนมปังแข็งแท่ง และเบคอนบดเบาๆ รวมกันในชามขนาดใหญ่. ย้ายไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้.

7

ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง; ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือลงในเนยที่ละลาย. ต้มโดยคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มเดือด. เคี่ยวต่อไปโดยไม่คน เป็นเวลา 4 นาที.

8

นำส่วนผสมป๊อปคอร์นเข้าเตาอบเพื่อทำให้อุ่น.

9

นำส่วนผสมเนยออกจากความร้อนและผสมสารสกัดวานิลลาและผงฟูจนคาราเมลเริ่มฟอง. เทคาราเมลลงบนส่วนผสมป๊อปคอร์นเป็นสายบางๆ โดยคนให้เคลือบทั่ว.

10

อบคาราเมลคอร์นในเตาอบ โดยคนทุกๆ 15 นาที จนกว่าคาราเมลจะเซ็ตตัว ใช้เวลา 1 ชั่วโมง.

11

ปล่อยให้คาราเมลคอร์นเย็นสนิทก่อนที่จะแบ่งเป็นชิ้น.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

1247

แคลอรี่

  • 24g
    โปรตีน
  • 135g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 73g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับของหวานที่มีไขมันน้อยกว่า พิจารณาลดปริมาณเนยลงครึ่งหนึ่ง.เก็บคาราเมลป๊อปคอร์นในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบ.ใช้กระดาษรองอบแทนกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันการติด.สามารถปรับแต่งส่วนผสมด้วยถั่ว ซีเรียล หรือลูกกวาดที่คุณชอบได้.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล