env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

โมสตาร์ด้าจากเดทและเชอร์รี่แห้ง

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 1/2 ถ้วย เมดจูลเดท
    • 1/2 ถ้วย เชอร์รี่เปรี้ยว หั่นชิ้น
    • 1 ช้อนชา เปลือกส้มขูด
    • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
  • ผักและเครื่องเทศหอม

    • 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมแชลเลอต์
  • ของเหลว

    • 1/2 ถ้วย ไวน์ขาว
    • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว
  • สารให้ความหวาน

    • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

    • 1 ช้อนชา ขิงผลึก
    • 🧂 1/4 ช้อนชา เกลือ
    • 1/4 ช้อนชา อบเชย
    • 1/8 ช้อนชา พริกป่น
    • 2 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
    • 1 ช้อนชา มัสตาร์ดผง
  • อื่น ๆ

    • 🧈 1 ช้อนโต๊ะ เนย

ขั้นตอน

1

รวมเมดจูลเดท เชอร์รี่ หัวหอมแชลเลอต์ ไวน์ น้ำส้มสายชู เปลือกส้ม น้ำส้ม น้ำตาล ขิงผลึก เกลือ อบเชย และพริกป่นลงในกระทะใบเล็ก นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวโดยปิดฝาจนของเหลวซึมเข้าเนื้อและผลไม้นุ่มประมาณ 10 นาที

2

คนในเนย มัสตาร์ด และผงมัสตาร์ด เคี่ยวโดยไม่ปิดฝาจนกว่าส่วนผสมจะข้นและเหมือนแยม ประมาณ 2-3 นาที เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

82

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟโมสตาร์ด้าอเนกประสงค์นี้กับชีส เนื้อย่าง หรือทาบนขนมปังปรับความหวานและความเปรี้ยวโดยเพิ่มหรือลดน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูเตรียมล่วงหน้าและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล