env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ป๊อปคอร์นช็อกโกแลตดำ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 32 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • สารให้ความหวาน

    • ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • ¼ ถ้วย ไซรัปข้าวโพด

  • ไขมัน

    • 🧈 ½ ถ้วย เนย

  • สารปรุงแต่งรส

    • 🍫 ¼ ถ้วย ผงโกโก้ไม่หวาน
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍿 8 ถ้วย ข้าวโพดคั่ว

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

นำน้ำตาล เนย ผงโกโก้ และไซรัปข้าวโพดมาต้มจนเดือดเบา ๆ ในกระทะ ต้มจนข้น ประมาณ 1-2 นาที คนวานิลลาเข้าไป

3

เทข้าวโพดคั่วลงในชามใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมโกโก้และคนให้เคลือบทั่ว เกลี่ยลงในถาดอบที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ คอยคนเป็นระยะ ๆ จนกว่าส่วนผสมจะเซ็ตตัว ประมาณ 30 นาที

5

นำออกจากเตาอบ พักไว้จนเย็นสนิทแล้วจึงแยกออกเป็นชิ้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

138

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 17g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใช้ผงโกโก้คุณภาพสูงปล่อยให้ข้าวโพดคั่วเย็นสนิทก่อนแยกเป็นก้อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล