
เดนสก์ Aebleskiver (โดนัทสไตล์เดนมาร์ก)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 จำนวนจาน
- $15
เดนสก์ Aebleskiver (โดนัทสไตล์เดนมาร์ก)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥚 ไข่ 8 ฟอง
- 1 ควอร์ต บัตเตอร์มิลค์
- 🧈 เนยละลาย ¼ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- กระวานบด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชละลาย 2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำขนม Aebleskiver ไฟฟ้าให้ร้อนตามคำแนะนำของผู้ผลิต
ตีไข่ บัตเตอร์มิลค์ และเนยเข้าด้วยกันในชามผสมจนเนียน เติมแป้ง เกลือ น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และกระวานลงในส่วนผสมไข่จนเข้ากันและเนียน
ตักน้ำมันละลาย 1 ช้อนโต๊ะใส่ในแต่ละถ้วยของเครื่องทำขนมที่ร้อนอยู่แล้วรอให้น้ำมันร้อน เทแป้งลงในแต่ละถ้วยจนเต็ม ¾
ทอดแป้งที่ก้นของถ้วยประมาณ 3-4 นาทีหรือจนเหลืองทอง ใช้ไม้เสียบหรือเข็มถักยาวยกขอบขึ้นเล็กน้อยและหมุน 1/4 รอบ แป้งที่ยังไม่สุกจะไหลลงไปในถ้วยและทอดต่อไป หมุนและยกขอบเรื่อยๆ จนกระทั่งแป้งสุกทั้งหมดและเหลืองทอง
สะเด็ดน้ำมันขนม Aebleskiver ที่ทอดเสร็จบนกระดาษซับน้ำมัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
145
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เข็มถักยาวหรือไม้เสียบสำหรับหมุนขนมอย่างมีประสิทธิภาพเสิร์ฟพร้อมแยมราสเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาลไอซิ่งสำหรับเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนเพียงพอที่จะได้เปลือกนอกสีทองสวย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล