
สลัดแตงกวาครีมของคุณพ่อ
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $7.5
สลัดแตงกวาครีมของคุณพ่อ
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นบางๆ
- 🧅 หอมหวาน 1 หัว หั่นบางๆ
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส
- มายองเนส 1 ½ ถ้วย หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมแตงกวา หอม และเกลือเข้าด้วยกันในชาม ปิดด้วยพลาสติกแร็ปแล้วทิ้งไว้ 15 ถึง 30 นาที
เทส่วนผสมแตงกวาลงในกระชอนที่วางบนชามหรือในอ่างล้างจาน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หมั่นคนเป็นครั้งคราวจนกว่าจะสะเด็ดน้ำและเกลือออกหมด ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 30 นาที
นำส่วนผสมแตงกวาที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ในชามใบใหญ่
ตีมายองเนส น้ำส้มสายชู น้ำตาล ผักชี ผงกระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามจนเนียน
เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมแตงกวาและคนให้เคลือบทั่ว
ปิดด้วยพลาสติกแร็ปแล้วแช่เย็น 1 ถึง 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 33gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบกว่า ให้หลีกเลี่ยงการปอกเปลือกแตงกวาการเติมผักชีสดหรือขูดเปลือกมะนาวเล็กน้อยสามารถเพิ่มรสชาติได้จานนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างสำหรับบาร์บีคิวฤดูร้อน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล