env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เคอร์ติโด (สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอลซัลวาดอร์)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ครึ่งหัวของกะหล่ำปลีสีเขียว ควักแกนและซอยฝอย
    • 🥕 แครอท 1 หัว ขูดฝอย
    • 💧 น้ำเดือด 1 ลิตร
    • 🧅 ต้นหอม 3 ต้น สับละเอียด
    • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ถ้วย
    • 💧 น้ำ ½ ถ้วย
    • ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวมกะหล่ำปลีกับแครอทในชามขนาดใหญ่ จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม

2

ปล่อยให้ส่วนผสมแช่น้ำไว้ประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง เสร็จแล้วนำกะหล่ำปลีและแครอทกลับไปใส่ในชาม

3

ใส่ต้นหอม น้ำส้มสายชู น้ำ ½ ถ้วย และออริกาโน คลุกเคล้าจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากัน

4

แช่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

50

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

บีบน้ำส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีเบาๆ หลังจากการสะเด็ดน้ำเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ดีเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับปูปาซ่าสไตล์เอลซัลวาดอร์ เพื่อการจับคู่รสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมสลัดชนิดนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวันเพื่อความสะดวกในการเตรียมอาหารปรับปรุงน้ำส้มสายชูหรือออริกาโนตามชอบ ตามระดับความเปรี้ยวหรือความเข้มข้นของเครื่องปรุงที่คุณต้องการ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล