Cuban Beans and Rice
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 8 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
Cuban Beans and Rice
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 8 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seasonings and Oil
- 1 teaspoon olive oil
- 🧄 1 tablespoon garlic, minced
- 1 tablespoon vinegar
- 1/2 teaspoon dried oregano
- black pepper
Vegetables
- 🧅 1 cup onion, chopped
- 1 cup green bell pepper, diced
Beans and Grains
- 3 cups black beans, canned, low-sodium
- 2 cups chicken broth, low-sodium
- 🍚 3 cups brown rice, cooked
ขั้นตอน
1
Wash hands with soap and water.
2
Heat the olive oil in a large nonstick skillet. Sauté the garlic, onion, and green bell pepper until golden, about 3 minutes.
3
Stir in the beans, broth, vinegar, and seasoning; bring to a boil then lower to a simmer. Cook covered for 5 minutes.
4
Spoon over cooked rice and serve.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
335
แคลอรี่
- 15โปรตีน
- 62คาร์โบไฮเดรต
- 4ไขมัน
💡 Use low-sodium broth and beans to control the salt content.For a vegan version, substitute chicken broth with vegetable broth.Top rice and beans with chopped cilantro or a squeeze of lime for added freshness.