แป้งพายสำหรับพายผัก
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $2.5
แป้งพายสำหรับพายผัก
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $2.5
ส่วนผสม
แป้งพาย
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ไขมันขาว ⅔ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 💧 น้ำเย็นใส่น้ำแข็ง 8 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ผสมแป้ง อเนกประสงค์ ไขมัน และเกลือในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตัดแป้ง ค่อยๆ เติมน้ำเย็นใส่น้ำแข็ง 6 ถึง 8 ช้อนโต๊ะจนกว่าส่วนผสมจะจับตัวเป็นก้อน แบ่งก้อนออกเป็นสองส่วน
ใช้ไม้ม้วนแป้งคลี่แป้งให้พอดีกับฐานและขอบของจานอบขนาด 11x7 นิ้ว คลี่แป้งส่วนที่เหลือเพื่อทำแป้งปิดหน้า
ใช้แป้งพายตามคำแนะนำในสูตรพายที่คุณชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
265
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่ไขมันให้เย็นเพื่อให้แป้งพายกรอบฟูอย่าคลึงแป้งมากเกินไปเพราะจะทำให้แป้งเหนียวคุณสามารถแทนเนยลงไปแทนไขมันขาวสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นใช้กระดาษรองอบตอนคลี่แป้งเพื่อป้องกันการติด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล