ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟกลางค่อนข้างสูง ผัดหัวหอมในเนยร้อนจนนุ่ม ประมาณ 5 ถึง 7 นาที พักไว้

ผสมขนมเพรทเซลบด ผงกระเทียม ปาปริก้า และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม ใส่เนื้อปูและไข่ตามด้วยหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันและปั้นเป็นก้อนขนาดเล็กพอดีมือ