วางแตงกวาครึ่งหนึ่งลงในขวดโหลใหญ่ ใส่กระเทียม ดิลล์ และเม็ดพริกไทย จากนั้นเติมแตงกวาที่เหลือจนขวดเต็มแน่น

ต้มน้ำ เกลือ และน้ำส้มสายชูในกระทะใบเล็กจนเดือด คนเป็นครั้งคราวจนกว่าเกลือจะละลาย

ยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที เทส่วนผสมที่อุ่นลงบนแตงกวาและปิดฝาขวด