ผสมไก่งวงฉีก ชีสแจ็คพริกไทย ต้นหอมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง

ห่อตอร์ตีย่าในกระดาษเช็ดมือ วางไว้ในถุงพลาสติกแบบปิดสนิท แล้วนำเข้าไมโครเวฟจนกว่าจะร้อนและยืดหยุ่นได้ประมาณ 45 วินาที

รวมตอร์ตีย่าสองแผ่น โดยเรียงซ้อนกันบางส่วน จากนั้นใส่ไส้ไก่งวงประมาณ ¼ ถึง ⅓ ถ้วย ทาไข่ขาวตามขอบ ม้วนให้แน่น และวางด้านรอยต่อลง ทำซ้ำกับตอร์ตีย่าที่เหลือ

ตั้งน้ำมันพืชบนกระทะไฟกลาง ทอดฟลาอูตาเป็นชุด ๆ จนกรอบและเป็นสีทองประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน พักบนกระดาษเช็ดมือสักครู่