ตั้งน้ำมันพืชในหม้อทอดลึกหรือกระทะใหญ่ให้ร้อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

รวมไก่ ชีสเชดดาร์ น้ำสลัดร้านค้า เนย และซอสพริกเผ็ดเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง

ตักไส้ไก่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยวแต่ละแผ่น พับเกี๊ยวเป็นครึ่งและกดเพื่อปิดผนึก จัดเกี๊ยวไว้บนถาดอบและแช่แข็งเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที