env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชิลีขาวครีม

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูกครึ่งปอนด์ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับ
  • ถั่ว

    • ถั่วขาวนอร์เธิร์นกระป๋อง (15.5 ออนซ์) 2 กระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำ
  • ส่วนผสมของเหลว

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำซุปไก่กระป๋อง (14.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
    • ครีมหนัก ½ ถ้วย
  • เครื่องปรุงรส

    • พริกเขียวหั่นกระป๋อง (4 ออนซ์) 2 กระป๋อง
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
    • พริกป่น ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

2

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยไก่ หัวหอม และกระเทียม ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำเคลียร์ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

3

ใส่ถั่ว น้ำซุปไก่ พริกเขียว เกลือ กะหรี่ โหระพา พริกไทยดำ และพริกป่น คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดลดไฟลงและเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

4

นำชิลีออกจากเตา คนในครีมเปรี้ยวและครีมหนัก จนกว่าจะเข้ากันดี

5

เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

334

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้หัวหอมและกระเทียมสดเพื่อเพิ่มรสชาติปรับพริกป่นเพื่อความเผ็ดตามความชอบส่วนตัวเสิร์ฟพร้อมขนมขบเคี้ยวหรือข้าวโพดปิ้งสำหรับมื้อที่สมบูรณ์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล