env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ข้าวเกรียบกุ้งและชีสสไตล์ใต้ที่ครีมมี่

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ฐานและข้าวเกรียบ

    • 💧 น้ำ 3 ½ ถ้วย
    • ข้าวเกรียบแบบปรุงเร็ว 1 ถ้วย
    • ชีสฟาร์มเมอร์ 3 ออนซ์
    • ชีสแพะ 2 ออนซ์
    • 🧀 ชีสอเมริกัน 1 แผ่น
    • 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
    • ครีมครึ่งหนึ่งครึ่ง ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
  • ส่วนผสมกุ้ง

    • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
    • 🍅 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋า
    • 🌱 ต้นหอม 2 ต้น หั่นฝอย
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
    • ไขมันจากเบคอน 1 ช้อนชา หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
    • 🍤 กุ้งสด 1 ปอนด์ - ปอกเปลือก ดึงเส้นดำออก และเอาหางออก
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
    • ไชร์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🌱 ต้นหอม (เฉพาะส่วนสีเขียว) 1 ต้น หั่นฝอย

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำให้เดือดในกระทะใบใหญ่แล้วค่อยๆ คนข้าวเกรียบลงไป ลดไฟเป็นระดับกลาง-ต่ำและเคี่ยวจนข้นและนุ่ม 5 ถึง 7 นาที คนเป็นระยะ

2

คนชีสฟาร์มเมอร์ ชีสแพะ และชีสอเมริกันลงในข้าวเกรียบจนชีสละลาย เตรียมข้าวเกรียบไว้และรักษาความอบอุ่น

3

ละลายเนยกับน้ำมันพืชในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดและคนมะเขือเทศ ต้นหอม 2 ต้น และกระเทียมในกระทะร้อนจนผักนิ่ม 5 ถึง 7 นาที คนไขมันจากเบคอนจนเข้ากัน

4

ผัดและคนกุ้งกับผักจนสีชมพูสดใส ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ

5

ผสมข้าวเกรียบลงในส่วนผสมกุ้งและคนครีมครึ่งหนึ่งครึ่งจนเนียน เคี่ยวส่วนผสมเพื่อรวมรสชาติ ประมาณ 5 นาที และใส่ไชร์

6

เคี่ยวต่ออีก 3 นาทีก่อนปรับเกลือและพริกไทยดำ ตกแต่งด้วยต้นหอมสีเขียว 1 ต้นก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

255

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับข้าวเกรียบที่เนียนขึ้น ลองแทนน้ำด้วยน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักใช้กุ้งสดสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดปรับแต่งรสชาติด้วยการเพิ่มชนิดของชีสหรือเครื่องเทศ เช่น ปาปริก้ารมควัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล