
ข้าวเกรียบกุ้งและชีสสไตล์ใต้ที่ครีมมี่
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ข้าวเกรียบกุ้งและชีสสไตล์ใต้ที่ครีมมี่
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ฐานและข้าวเกรียบ
- 💧 น้ำ 3 ½ ถ้วย
- ข้าวเกรียบแบบปรุงเร็ว 1 ถ้วย
- ชีสฟาร์มเมอร์ 3 ออนซ์
- ชีสแพะ 2 ออนซ์
- 🧀 ชีสอเมริกัน 1 แผ่น
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมครึ่งหนึ่งครึ่ง ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
ส่วนผสมกุ้ง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- 🍅 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋า
- 🌱 ต้นหอม 2 ต้น หั่นฝอย
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- ไขมันจากเบคอน 1 ช้อนชา หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
- 🍤 กุ้งสด 1 ปอนด์ - ปอกเปลือก ดึงเส้นดำออก และเอาหางออก
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
- ไชร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌱 ต้นหอม (เฉพาะส่วนสีเขียว) 1 ต้น หั่นฝอย
ขั้นตอน
ต้มน้ำให้เดือดในกระทะใบใหญ่แล้วค่อยๆ คนข้าวเกรียบลงไป ลดไฟเป็นระดับกลาง-ต่ำและเคี่ยวจนข้นและนุ่ม 5 ถึง 7 นาที คนเป็นระยะ
คนชีสฟาร์มเมอร์ ชีสแพะ และชีสอเมริกันลงในข้าวเกรียบจนชีสละลาย เตรียมข้าวเกรียบไว้และรักษาความอบอุ่น
ละลายเนยกับน้ำมันพืชในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดและคนมะเขือเทศ ต้นหอม 2 ต้น และกระเทียมในกระทะร้อนจนผักนิ่ม 5 ถึง 7 นาที คนไขมันจากเบคอนจนเข้ากัน
ผัดและคนกุ้งกับผักจนสีชมพูสดใส ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ผสมข้าวเกรียบลงในส่วนผสมกุ้งและคนครีมครึ่งหนึ่งครึ่งจนเนียน เคี่ยวส่วนผสมเพื่อรวมรสชาติ ประมาณ 5 นาที และใส่ไชร์
เคี่ยวต่ออีก 3 นาทีก่อนปรับเกลือและพริกไทยดำ ตกแต่งด้วยต้นหอมสีเขียว 1 ต้นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
255
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับข้าวเกรียบที่เนียนขึ้น ลองแทนน้ำด้วยน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักใช้กุ้งสดสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดปรับแต่งรสชาติด้วยการเพิ่มชนิดของชีสหรือเครื่องเทศ เช่น ปาปริก้ารมควัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล