รีซอตโต้เห็ดครีม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
รีซอตโต้เห็ดครีม
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
หลัก
- ข้าวอาร์โบริโอ 2 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 🍄 เห็ดสไลซ์ 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟกลาง.
2
ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดจนเป็นสีใส.
3
ใส่เห็ดสไลซ์ลงไปและผัดจนสุกนุ่ม.
4
ใส่ข้าวอาร์โบริโอลงไปและผัดประมาณ 1-2 นาที.
5
เติมไวน์ขาวและปล่อยให้เหล้าแอลกอฮอล์ระเหย.
6
ค่อยๆ เติมน้ำซุปผักทีละช้อน พร้อมคนตลอดเวลา.
7
เมื่อข้าวนุ่มและมีความครีมใส่เนยกับพาร์เมซานชีสแล้วคน.
8
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เสิร์ฟขณะยังร้อน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำซุปร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิของการทำรีซอตโต้.คนรีซอตโต้เป็นประจำเพื่อให้ได้เนื้อครีม.ใส่สมุนไพรสด เช่น พาร์สลีย์ เพื่อเพิ่มรสชาติ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล