env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันกับครีมและผักชีลาว

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥔 1 1/2 ปอนด์ของมันฝรั่งสีเหลืองหรือทอง
    • 🧅 1/3 ถ้วยหัวหอมสับ
    • 1/3 ถ้วยแตงกวาดอง
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 1/4 ถ้วยมายองเนส
    • 🥛 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ
  • เครื่องปรุง

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำดองแตงกวาดอง
    • 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
  • ไข่

    • 🥚 ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ 3 ฟอง (แบ่งออก)

ขั้นตอน

1

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำผสมเกลือจนท่วม นำไปต้มบนไฟกลาง-สูง จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลาง-ต่ำ และต้มจนกว่าจะสามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อมแต่ยังคงแน่นอยู่ ประมาณ 15 ถึง 25 นาที เทน้ำออกจากมันฝรั่งและพักไว้ให้เย็น

2

ในระหว่างนี้ ตีมายองเนส โยเกิร์ต น้ำดองแตงกวาดอง และมัสตาร์ด Dijon รวมกันในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี ปอกเปลือกและหั่นไข่ต้มสุก 2 ฟองหยาบ ๆ คนให้เข้ากับหัวหอมและแตงกวาดอง

3

เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจับได้ ให้ปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้นขนาดคำ ใส่มันฝรั่งลงในชามที่มีซอส และคนเบา ๆ เพื่อเคลือบทั่วถึง

4

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และหั่นไข่ต้มสุกที่เหลือสำหรับตกแต่งบนสลัดมันฝรั่ง สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

331

แคลอรี่

  • 11g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อประหยัดเวลา ใช้ไข่ต้มสำเร็จรูปหรือหม้อแรงดันเพื่อเตรียมไข่แช่เย็นสลัดอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มผักชีลาวสดเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล