
สลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันกับครีมและผักชีลาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
สลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันกับครีมและผักชีลาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 1 1/2 ปอนด์ของมันฝรั่งสีเหลืองหรือทอง
- 🧅 1/3 ถ้วยหัวหอมสับ
- 1/3 ถ้วยแตงกวาดอง
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 1/4 ถ้วยมายองเนส
- 🥛 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ
เครื่องปรุง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำดองแตงกวาดอง
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
ไข่
- 🥚 ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ 3 ฟอง (แบ่งออก)
ขั้นตอน
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำผสมเกลือจนท่วม นำไปต้มบนไฟกลาง-สูง จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลาง-ต่ำ และต้มจนกว่าจะสามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อมแต่ยังคงแน่นอยู่ ประมาณ 15 ถึง 25 นาที เทน้ำออกจากมันฝรั่งและพักไว้ให้เย็น
ในระหว่างนี้ ตีมายองเนส โยเกิร์ต น้ำดองแตงกวาดอง และมัสตาร์ด Dijon รวมกันในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี ปอกเปลือกและหั่นไข่ต้มสุก 2 ฟองหยาบ ๆ คนให้เข้ากับหัวหอมและแตงกวาดอง
เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจับได้ ให้ปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้นขนาดคำ ใส่มันฝรั่งลงในชามที่มีซอส และคนเบา ๆ เพื่อเคลือบทั่วถึง
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และหั่นไข่ต้มสุกที่เหลือสำหรับตกแต่งบนสลัดมันฝรั่ง สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
331
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อประหยัดเวลา ใช้ไข่ต้มสำเร็จรูปหรือหม้อแรงดันเพื่อเตรียมไข่แช่เย็นสลัดอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มผักชีลาวสดเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล