env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปไก่และเห็ดแบบครีม

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • สมุนไพรแห้งแบบฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
    • พริกป่นแดง 1/2 ช้อนชา
    • เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 1/2 ถ้วย
    • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 3/4 ถ้วย
    • 🥕 แครอท 3/4 ถ้วย
    • เห็ดพอร์โทเบลโล (เครมินี) 1 ปอนด์
    • 🧄 กระเทียม 5 กลีบ
    • ผักโขม 5 ออนซ์
  • โปรตีน

    • เนื้อไก่อบแยกกระดูก 2 ถ้วย, เนื้อขาวหรือเนื้อแดง หรือทั้งสองอย่าง
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 6 ถ้วย
    • ครีมหนัก 3/4 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ

2

ใส่หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอทลงไป ผัดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีใส ประมาณ 3 นาที

3

เพิ่มเห็ดลงไปและผัดเรื่อยๆ จนนุ่ม ประมาณ 3 นาที คนกระเทียมและสมุนไพรแห้งแบบฝรั่งเศสลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอมของกระเทียม ประมาณ 30 วินาที

4

เติมน้ำซุปไก่ ไก่ฉีก และพริกป่นแดง ต้มให้เดือด จากนั้นปิดฝา ลดไฟ และเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที

5

อุ่นครีมโดยผสมกับซุป 2 ช้อนโต๊ะในชามเล็ก แล้วคนเข้ากับซุปอย่างช้าๆ เพิ่มผักโขมและเคี่ยวจนผักเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6

เสิร์ฟโดยตักใส่ชามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

289

แคลอรี่

  • 22g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ไก่อบเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร.เตรียมผักทั้งหมดให้เรียบร้อยก่อนเพื่อความรวดเร็ว.ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์หรือไทม์สดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงาม.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล