
ซุปไก่และเห็ดแบบครีม
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12.5
ซุปไก่และเห็ดแบบครีม
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรแห้งแบบฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
- พริกป่นแดง 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 3/4 ถ้วย
- 🥕 แครอท 3/4 ถ้วย
- เห็ดพอร์โทเบลโล (เครมินี) 1 ปอนด์
- 🧄 กระเทียม 5 กลีบ
- ผักโขม 5 ออนซ์
โปรตีน
- เนื้อไก่อบแยกกระดูก 2 ถ้วย, เนื้อขาวหรือเนื้อแดง หรือทั้งสองอย่าง
ของเหลว
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 6 ถ้วย
- ครีมหนัก 3/4 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ
ใส่หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอทลงไป ผัดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีใส ประมาณ 3 นาที
เพิ่มเห็ดลงไปและผัดเรื่อยๆ จนนุ่ม ประมาณ 3 นาที คนกระเทียมและสมุนไพรแห้งแบบฝรั่งเศสลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอมของกระเทียม ประมาณ 30 วินาที
เติมน้ำซุปไก่ ไก่ฉีก และพริกป่นแดง ต้มให้เดือด จากนั้นปิดฝา ลดไฟ และเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
อุ่นครีมโดยผสมกับซุป 2 ช้อนโต๊ะในชามเล็ก แล้วคนเข้ากับซุปอย่างช้าๆ เพิ่มผักโขมและเคี่ยวจนผักเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เสิร์ฟโดยตักใส่ชามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
289
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไก่อบเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร.เตรียมผักทั้งหมดให้เรียบร้อยก่อนเพื่อความรวดเร็ว.ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์หรือไทม์สดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงาม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล