ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนกรอบ ค่อยๆ คนเป็นระยะๆ นำเบคอนออกจากกระทะแล้วพักไว้ เหลือไขมันในกระทะเพิ่มความร้อนเป็นไฟแรง

ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียมอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นใส่ลงในกระทะร้อน ทอดโดยไม่ขยับจนกว่าไก่จะเป็นสีน้ำตาลและสามารถพลิกออกได้ง่าย ประมาณ 5 นาที พลิกไก่และทอดอีก 2-3 นาที นำไก่ออกจากกระทะและพักไว้ให้อุ่น

ใส่หอมหัวใหญ่ พริกกล้วย และน้ำดองลงในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าหัวหอมจะนุ่ม เติมครีมหนักลงไปและนำไปตั้งไฟอ่อน นำไก่กลับมาใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำที่สะสมอยู่ ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวจนไก่สุกและซอสมีความข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 5-7 นาที