ในชาม บดเนยกับแป้งรวมกันจนเนียนและครีม เติมครีมทีละ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ จนกว่าจะผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์

ขูดแป้งลงบนแผ่นพลาสติกแรปขนาดใหญ่ พันให้แน่น และแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงถึงข้ามคืน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

รีดแป้งให้มีความหนา 1/4 นิ้ว บนพื้นที่ทำงานที่โรยด้วยแป้ง และตัดเป็นวงกลมขนาด 2 นิ้วด้วยเครื่องตัด ใส่น้ำตาลลงในชามตื้น และจุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นในน้ำตาลทั้งสองด้าน วางคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้