เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (160°C) และเตรียมพิมพ์ทรงกระบอกขนาด 10 นิ้วโดยทาเนยและโรยแป้ง

ตีเนยกับครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนเนียน

เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วตีจนขึ้นฟู สีของส่วนผสมควรอ่อนลง

ใส่ไข่ทีละสองฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง โดยใส่วานิลลาและอัลมอนด์สกัดพร้อมกับไข่คู่สุดท้าย

ค่อยๆ เพิ่มแป้งเค้กและจันทน์เทศลงไป ตีจนเพียงแค่เข้ากัน จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์

อบในเตาอบจนกว่าจะสุก โดยใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลาง หากไม่มีเศษแป้งติดแสดงว่าสุกแล้ว (ประมาณ 80 นาที) ตรวจสอบความสุกหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง