env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสแครนเบอร์รี่กับน้ำส้มและน้ำตาลทรายแดง

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 💧 ¾ ถ้วยตวง น้ำ
    • 🟤 ¾ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง
    • 🍊 ¼ ถ้วยตวง น้ำส้มคั้นสด
    • 🌿 1 ชิ้น อบเชย
    • 1 ช้อนชา ขิงสดขูด
    • 1 ช้อนชา เปลือกส้มขูด
    • 🧂 ⅛ ช้อนชา เกลือ
    • ⅛ ช้อนชา กานพลูป่น
    • ⅛ ช้อนชา จันทน์เทศป่น
    • 🍒 1 (12 ออนซ์) ถุง แครนเบอร์รี่สด

ขั้นตอน

1

รวมน้ำ น้ำตาลทรายแดง น้ำส้ม อบเชย ขิง เปลือกส้ม เกลือ กานพลู และจันทน์เทศในหม้อขนาดกลาง นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 3 ถึง 5 นาที

2

คนให้เข้ากับแครนเบอร์รี่แล้วนำกลับไปต้มบนไฟปานกลาง ปรุงอาหารจนแครนเบอร์รี่เริ่มแตกและส่วนผสมข้นเล็กน้อย 8 ถึง 10 นาที ซอสจะข้นขึ้นอีกเมื่อเย็น

3

โอนซอสแครนเบอร์รี่ลงในชาม นำอบเชยออกแล้วทิ้งไว้ เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

76

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ทำซอสแครนเบอร์รี่ล่วงหน้าได้ถึง 2 วันเพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารหากไม่มีแครนเบอร์รี่สด ให้ใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งแทนและเพิ่มเวลาปรุงอาหารเล็กน้อยสำหรับรสส้มที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มเปลือกส้มมากขึ้นเล็กน้อย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล