env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คุกกี้ฟักทองแครนเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยนิ่ม ½ ถ้วย
    • 🎃 ฟักทองบด 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ ถ้วย
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🍂 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • 🍒 แครนเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
    • 🌰 วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
    • 🍊 ผิวส้มขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาถาดอบคุกกี้สองถาดด้วยน้ำมันหรือเนย

2

ตีน้ำตาลกับเนยในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟูและนุ่ม ใส่ฟักทองบด ไข่ และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน

3

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือรวมกันในชามใบกลาง คนส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองจนเข้ากันดี จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ วอลนัท และผิวส้ม คนให้เข้ากัน อุ้มช้อนชาของแป้งวางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนถาดอบที่เตรียมไว้

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบคุกกี้เป็นสีทอง ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 12 นาที

5

นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

90

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดใหม่.เพื่อเพิ่มรสชาติ คั่ววอลนัทก่อนนำไปผสม.ใช้ที่ตักไอศกรีมสำหรับทำคุกกี้ขนาดเท่า ๆ กัน.สามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนของสดได้ แต่เนื้อสัมผัสจะแตกต่างเล็กน้อย.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล