ไข่เจียวปูและชีสวิสเชียร์
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12.5
ไข่เจียวปูและชีสวิสเชียร์
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมพื้นฐาน
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍄 เห็ดสดหั่นแว่น ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 4 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
- 🦀 เนื้อปูต้มสุก 1 ถ้วย
- 🧀 ชีสวิสเชียร์ขูด 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะบนไฟแรงปานกลาง ใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที ใช้ช้อนตาลตักเห็ดออกใส่จาน พักกระทะไว้
ในชามเล็ก ตีไข่แดงและนมให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือจนเป็นโฟมอ่อนๆ จากนั้นพับไข่แดงลงในไข่ขาว
นำกระทะกลับไปตั้งบนไฟปานกลาง เทไข่ที่ผสมแล้วลงในกระทะ โรยเห็ดและเนื้อปูให้ทั่ว ผัดจนไข่เริ่มเซ็ตตัวประมาณ 3 นาที
โรยชีสวิสเชียร์ ใช้พายขนาดใหญ่พับไข่ครึ่งวงกลม ปิดฝากระทะ ผัดต่อจนไข่ฟูและสุกดีประมาณ 3 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
796
แคลอรี่
- 62gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 57gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้ไข่ขาวฟูมากขึ้น ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามแห้งและสะอาดก่อนตีใช้ปู Dungeness เพื่อรสชาติที่หวานละมุนเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือขนมปังปิ้งสำหรับมื้อเช้าที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล