เปิดเตาอบอุ่นที่ 425°F (210°C)

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางค่อนไปทางสูง นำไส้กรอกอิตาเลียนมาปรุงจนเป็นสีน้ำตาล โดยบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที หากจำเป็นให้เทน้ำมันส่วนเกินออก

ใช้น้ำมันมะกอกทาแป้งพิซซ่า เกลี่ยซอสพิซซ่าลงบนแป้งและโรยด้วยชีสโมzzarella

กระจายเปปเปอร์โรนี ชิ้นเห็ด ไส้กรอกอิตาเลียน และมะกอกอย่างสม่ำเสมอตามลำดับบนชีส

ในชามเล็กๆ ผสมชีสเชดดาร์ ชีสพาร์เมซาน ผักชีฝรั่งแห้ง และออริกาโน จากนั้นโรยส่วนผสมนี้ลงบนพิซซ่า