env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เครื่องปรุงข้าวโพด

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 112 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🌽 ข้าวโพด 8 ฝัก ปอกเปลือกและล้างสะอาด
    • 🍅 มะเขือเทศ 2 ปอนด์ - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และสับหยาบๆ
    • พริกเขียวหั่นชิ้น 1 ½ ถ้วย
    • พริกแดงหั่นชิ้น ¾ ถ้วย
    • 🧅 หัวหอมสับ 1 ถ้วย
    • 🥒 แตงกวาครึ่งลูก สับ

  • เครื่องปรุง

    • 🍎 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
    • เมล็ดเซเลอรี่ 1 ช้อนชา
    • เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก ใช้ช้อนใหญ่ขูดฝักเพื่อเอาของเหลวที่เหลืออยู่

2

ใส่ข้าวโพดและของเหลวลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศ พริกเขียว พริกแดง หอมหัวใหญ่ และแตงกวาตามลงไป

3

ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาล เกลือ เมล็ดเซเลอรี่ และเมล็ดมัสตาร์ดในชามขนาดกลาง จากนั้นเทลงในหม้อที่มีผัก ตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง

4

บรรจุเครื่องปรุงลงในขวดที่ร้อนและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมจนห่างจากขอบบนประมาณ ¼ นิ้ว ใช้มีดหรือไม้ปาดบางๆ วนรอบด้านในของขวดเพื่อไล่ฟองอากาศ เช็ดขอบด้วยกระดาษทิชชู่เปียกเพื่อเอาสิ่งตกค้างออก ปิดด้วยฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและขันแหวนให้แน่น เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

17

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 4g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ข้าวโพดฤดูร้อนสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดฆ่าเชื้อขวดให้เหมาะสมเพื่อให้เก็บได้อย่างปลอดภัยเครื่องปรุงนี้เหมาะสำหรับนำไปเป็นของขวัญ เพียงแค่ติดฉลากสวยๆ!

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล