ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นกล้วยลงบนแผ่นที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเข้าช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 2 ชั่วโมง

ใส่ช็อกโกแลตชิพ เนย และน้ำมันลงในชามที่ทนความร้อนได้ ใช้ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 50% เป็นเวลา 1-2 นาที โดยหยุดคนทุกๆ 30 วินาที จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย

นำชิ้นกล้วยออกจากช่องแช่แข็ง วางชิ้นกล้วยลงบนส้อมและจุ่มลงในช็อกโกแลตจนเคลือบทั่ว เขย่าเพื่อเอาช็อกโกแลตส่วนเกินออก จากนั้นใช้ส้อมอีกอันช่วยเลื่อนกล้วยที่เคลือบช็อกโกแลตกลับไปบนแผ่นอบที่ปูกระดาษรองอบ ทำซ้ำจนกระทั่งชิ้นกล้วยทั้งหมดเคลือบช็อกโกแลต