สลัดแตงกวาสไตล์ Din Tai Fung
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
สลัดแตงกวาสไตล์ Din Tai Fung
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 1 (1 1/4 ปอนด์) แตงกวาอังกฤษ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- 🧄 2 กลีบ กระเทียม
- 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว
- 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันพริก
ขั้นตอน
1
ใส่แตงกวาลงในชามใบใหญ่ โรยเกลือแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2
ล้างแตงกวาด้วยน้ำเพื่อล้างเกลือออก แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
3
ในชามอีกใบ ตีซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำตาล น้ำมันงา และน้ำมันพริกจนเนียน
4
ใส่แตงกวาลงไปในส่วนผสมน้ำมัน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
43
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับความเผ็ดมากขึ้น โรยพริกป่นก่อนเสิร์ฟใช้กระเทียมสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นสามารถแช่แตงกวาไว้ 10 นาทีก่อนผสมกับน้ำสลัด เพื่อความเย็นสดชื่นและกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล