
ช็อกโกแลตทาโก้เลียนแบบ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ช็อกโกแลตทาโก้เลียนแบบ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 1/2 ถ้วย เนย
- 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงเข้มอัดแน่น
- 🥚 1/2 ถ้วย ไข่ขาว
- 1 1/2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- 🧂 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/2 ถ้วย แป้ง
- 💧 1/4 ถ้วย น้ำ
เคลือบช็อกโกแลต
- 🍫 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิพรสหวานปานกลาง
- 1/3 ถ้วย น้ำมันมะพร้าว
- 🥜 1/2 ถ้วย ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด และเตรียมหนังสือปกแข็งที่ปูด้วยกระดาษรองอบสำหรับขึ้นรูปเปลือก
ในกระทะ ละลายเนยบนไฟกลางต่ำ (2-3 นาที) โอนไปยังชาม และคนให้เข้ากันกับน้ำตาล ไข่ขาว วานิลลา เกลือ แป้ง และน้ำจนเนียน
อุ่นกระทะเคลือบผิวแบบไม่ติดบนไฟกลาง เทแป้ง 1 ช้อนโต๊ะและกระจายให้บาง ปรุงแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที คลุมบนหนังสือที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้เย็นสนิท
นอกจากนี้ ใช้เครื่องทำวาฟเฟิลกรวยที่อุ่นไว้ล่วงหน้าและทำซ้ำกระบวนการเพื่อสร้างเปลือกทาโก้
นำช็อกโกแลตชิพและน้ำมันมะพร้าวเข้าไมโครเวฟเป็นช่วงๆ 30 วินาทีจนเนียน คนให้เข้ากันกับถั่วลิสง
เติมเปลือกด้วยไอศกรีมเบาๆ กดขอบเพื่อขึ้นรูป และจุ่มด้านบนลงในส่วนผสมช็อกโกแลตและถั่วลิสง แช่แข็งจนเซ็ตตัว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
458
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 33gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แทนช็อกโกแลตหวานปานกลางด้วยช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตขาวเพื่อเปลี่ยนรสชาติใช้เครื่องทำวาฟเฟิลกรวยเพื่อสร้างเปลือกทาโก้อย่างง่ายเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการไหม้ในช่องแช่แข็ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล