env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บราวนี่สไตล์คุกกี้แอนด์ครีม

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • แป้งเอนกประสงค์ ¾ ถ้วย
    • ผงโกโก้ไม่หวานคุณภาพสูง ½ ถ้วย
    • เกลือ ½ ช้อนชา
    • ผงฟู ¼ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • เนยละลายชนิดไม่ใส่เกลือ ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ท็อปปิ้ง

    • วิปครีมแช่แข็งสำเร็จรูป (เช่น Cool Whip) 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ละลายแล้ว
    • คุกกี้โอรีโอ 32 ชิ้น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9 นิ้วไว้

2

ผสมน้ำตาล, แป้ง, ผงโกโก้, เกลือ และผงฟูลงในชามผสม

3

ตีเนย, ไข่ และวานิลลาในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนยลงในส่วนผสมแป้ง ผสมจนเข้ากันดี

4

เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ และใช้เกรียงปาดให้เรียบ วางคุกกี้โอรีโอ 16 ชิ้นในชั้นเดียว (4 แถว แถวละ 4 ชิ้น) จากนั้นเทแป้งที่เหลือทับลงไป

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบสุกเป็นสีน้ำตาลและตรงกลางเซ็ตตัว (ประมาณ 30-35 นาที)

6

นำถาดออกจากเตาอบ และวางไว้บนตะแกรง พักให้บราวนี่เย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที

7

บดคุกกี้โอรีโอที่เหลืออีก 12 ชิ้น ใส่วิปครีมลงในชาม และคนรวมกับคุกกี้ที่บดแล้ว จากนั้นทาส่วนผสมที่ได้ลงบนบราวนี่

8

บดคุกกี้ที่เหลืออีก 4 ชิ้น และโรยลงบนส่วนผสมวิปครีม

9

เก็บบราวนี่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

538

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 68g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 28g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ผงโกโก้คุณภาพสูงเพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นมากขึ้นเพื่อความกรุบกรอบพิเศษ ลองคั่วคุกกี้โอรีโอก่อนบดเล็กน้อยสำหรับชั้นท็อปปิ้งเก็บบราวนี่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ท็อปปิ้งอยู่ทรง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล