
บราวนี่สไตล์คุกกี้แอนด์ครีม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8.5
บราวนี่สไตล์คุกกี้แอนด์ครีม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ ¾ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวานคุณภาพสูง ½ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- เนยละลายชนิดไม่ใส่เกลือ ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้ง
- วิปครีมแช่แข็งสำเร็จรูป (เช่น Cool Whip) 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ละลายแล้ว
- คุกกี้โอรีโอ 32 ชิ้น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9 นิ้วไว้
ผสมน้ำตาล, แป้ง, ผงโกโก้, เกลือ และผงฟูลงในชามผสม
ตีเนย, ไข่ และวานิลลาในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนยลงในส่วนผสมแป้ง ผสมจนเข้ากันดี
เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ และใช้เกรียงปาดให้เรียบ วางคุกกี้โอรีโอ 16 ชิ้นในชั้นเดียว (4 แถว แถวละ 4 ชิ้น) จากนั้นเทแป้งที่เหลือทับลงไป
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบสุกเป็นสีน้ำตาลและตรงกลางเซ็ตตัว (ประมาณ 30-35 นาที)
นำถาดออกจากเตาอบ และวางไว้บนตะแกรง พักให้บราวนี่เย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที
บดคุกกี้โอรีโอที่เหลืออีก 12 ชิ้น ใส่วิปครีมลงในชาม และคนรวมกับคุกกี้ที่บดแล้ว จากนั้นทาส่วนผสมที่ได้ลงบนบราวนี่
บดคุกกี้ที่เหลืออีก 4 ชิ้น และโรยลงบนส่วนผสมวิปครีม
เก็บบราวนี่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
538
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 68gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผงโกโก้คุณภาพสูงเพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นมากขึ้นเพื่อความกรุบกรอบพิเศษ ลองคั่วคุกกี้โอรีโอก่อนบดเล็กน้อยสำหรับชั้นท็อปปิ้งเก็บบราวนี่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ท็อปปิ้งอยู่ทรง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล