เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบโดยปูกระดาษรองอบ

ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วยเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่จนเนียน จากนั้นใส่เนยคุกกี้และเนยถั่วลงไป แล้วตีจนฟู

ใส่แป้ง ไข่ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในส่วนผสมเนย คนจนแป้งรวมตัวเป็นก้อน ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ ขนาดหนึ่งช้อนชา

เทน้ำตาลทราย ⅓ ถ้วยลงในจานตื้น คลึงลูกแป้งในน้ำตาลให้เคลือบทั่ว วางบนถาดอบ ใช้ส้อมกดด้านบนของลูกแป้งสองครั้งเป็นรูปตาราง