เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันพ่นบนถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว จำนวน 2 อัน

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 3 ถ้วย ผงฟู โซดาอบ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบ คลุกช็อกโกแลตชิปกับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะจนเคลือบบางๆ

ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียนประมาณ 4-5 นาที เพิ่มไข่ วานิลลา และอัลมอนด์สกัด ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เพิ่มส่วนผสมแป้ง ผสมด้วยความเร็วต่ำ พับช็อกโกแลตชิปลงไป

แบ่งแป้งใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ 2 อันอย่างเท่าๆ กัน เกลี่ยให้บางด้วยหลังช้อนโลหะ จะพองขึ้นเมื่ออบ