env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กปอนด์อบเย็น

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
    • เนยเทียม 1 ถ้วย
    • ไขมันชนิดข้น ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • 🥛 นม 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

อย่าเปิดเครื่องปรับความร้อนเตาอบ ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ทรงท่อขนาด 10 นิ้ว

2

ตีน้ำตาล เนยเทียม และไขมันชนิดข้นรวมกันในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนขึ้นฟูเบา เพิ่มไข่ทีละฟอง โดยตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้งที่ใส่ ใส่วานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วเพิ่มแป้งสลับกับนม ตีครู่หนึ่งหลังจากแต่ละครั้งที่ใส่ เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

3

นำเข้าเตาอบขณะเย็น จากนั้นตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) อบจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

4

ปล่อยให้เย็นในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคว่ำออกจากพิมพ์ลงบนตะแกรงจนเย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

410

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 56g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อความสม่ำเสมอในการผสมอย่าเปิดเครื่องปรับความร้อนเตาอบ เพราะการนี้สำคัญมากสำหรับเนื้อสัมผัสของเค้กคุณสามารถเสิร์ฟเค้กปอนด์นี้แบบธรรมดาหรือพร้อมผลไม้ ครีมสด หรือโรยน้ำตาลไอซิ่ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล